高雄年菜預購｜夜市起家的人氣鑊氣炒麵，紮實炒功下的平價年夜飯！曾氏福建炒麵
在菜市場、高級餐廳買年菜都不稀奇，但在夜市買年菜有沒有試過？曾氏福建炒麵是非非從國中吃到出社會的美食之一，因為瑞豐夜市就在我們家附近，他們比一般店家的炒麵還要香、順口，再加上來的師傅有時是小帥哥(?)要花上時間排隊也願意。今年新春曾氏福建炒麵開賣年菜限定組合，把平時炒麵功夫發揮在聚會菜色、辦桌年夜飯。來看看實際吃起來如何吧！
新春限定組 【龍重登場】組合共含一湯三菜： 老甕酸菜鍋、蒜蓉粉絲鮮蝦、椒麻小卷與蔥爆豬原價899，早鳥價799元。相當划算的價格，適合小家庭輕鬆負擔享團聚。因為是現場製作熱食，非冷凍食品，要到曾氏福建炒麵瑞豐店、鳳山店自取。限量一百組，所以有喜歡的話要趕緊購買唷~
文章目錄
新春限定組 【龍重登場】菜色試吃
老甕酸菜鍋
湯裡有豆腐、豆皮、魚丸、酸菜與白肉。每一種料的份量都爆炸多，往下隨便一撈就是肉與酸菜，湯底不是刺鼻酸嗆味，是很甘順由酸菜自然發酵的酸感，我和朋友們都喝得很盡興。
蒜蓉粉絲鮮蝦
考驗師傅的炒功時刻到了，炒蝦充滿鮮甜的香氣自帶海味，蝦肉彈牙，本日最愛菜色！！很可以。底下拌特製醬汁與粉絲，吸住海味與蒜蓉，同時增加飽足感。
椒麻小卷
大火爆炒小卷辛香、微麻，還有洋蔥熟成下的鮮甜，鑊氣十足，大大提升海鮮與辣椒的整體香氣，構成一道風味豐富的菜品。
蔥爆豬
青蔥與洋蔥高溫炒製，蔥香濃郁且豬肉鮮嫩多汁，有微微的火炙風味，經典台菜擁護者必吃。品質上不用擔心，因為是用台灣國產豬肉。
新春限定組 【龍重登場】購買資訊
- 內容物：老甕酸菜鍋+功夫炒三寶
- 價格：1/24前預購享799元、1/25後899元
- 單購老甕酸菜鍋售價499、功夫炒三寶售價399
- 預訂日期：即日~2/15
- 取貨日期：1/25~2/18
- 取貨地點：曾氏福建炒麵瑞豐店、鳳山店
- 限量龍年保溫袋贈完為止
- 前𝟓𝟎名預購送炒麵買一送一券
- 預購網址
- 短影片介紹
曾氏福建炒麵-瑞豐店介紹
地點：瑞豐夜市最外側那排靠南屏路、三民家商。
前五十名預購新春限定組會再送炒麵買一送一券，都過來買年菜了順便享用心心念念已久的美味炒麵，曾氏福建炒麵在夜市外側就能看到招牌，可以從內用入口進去，每次買都是人潮滿滿，建議先預訂點餐，在夜市晃一下就可以來拿麵囉。
低脂小羊炒麵 125
嫩羊肉有一點點筋，所以有嚼勁，沒什麼羊騷味。麵體十分爽口清脆，鑊氣為麵條帶來焦香，也是非非平時最愛的口味。(註：炒麵2024年2月調漲10元)
招牌海陸炒麵 115
大火帶出海鮮、肉片碳烤香，醬汁濃郁，蝦也幫你剝好了，不用擔心等等逛夜市會沾手！
順帶一提，曾氏福建炒麵在春節會一改過去紅字白底的簡易餐盒，特別訂製精美的龍年限量餐盒，紅通通加金字的質感包裝，搭配逗趣的人們呷麵圖，非常的應景呢！
推薦原因
民間處處是高手，拋開高檔餐廳迷思來曾氏福建炒麵買合菜、年菜，用平價的價格享受師傅的真炒功，我覺得是相當值得的。炒麵的鑊氣講究紮實的爆炒、翻炒，你還沒體驗過被鑊氣昇華的焦香美食，一定要來體驗看看。目前曾氏福建炒麵在全台都有分店，可以找一間附近的來吃看看炒麵、或是來鳳山店、瑞豐店預購幫自己的年菜加菜！
本文美食攝影師：敬攝影
