高雄鼓山和牛火鍋推薦！舞古賀鍋物的巧克力和牛極品~平價頂級肉的專家
如果你在找高雄左營的聚餐、美食，那推薦你要來舞古賀涮涮屋，店裡供應各式頂級肉類，非非和非媽就在舞古賀爆吃澳洲巧克力和牛、日本A5和牛之王，爽快又滿足！
文章目錄
環境介紹
舞古賀鍋物位於華榮路上，凹子底森林公園附近，店位置非常明顯、機車也好停。店裡風格走黑色簡約路線，使用木頭堆積牆面，相當大氣又沉穩。
還有一處旋轉樓梯適合網美、多人拍照呢！
門口前放了大大的水族箱，裡面都是活蹦亂跳的龍蝦，店員表示當有人點龍蝦大餐時就會直接撈一隻起來，太狂了吧，不過今天我們要挑戰的是和牛，下次發薪時再來挑戰吃龍蝦！
店裡有提供嬰兒高腳座椅，有照顧到家庭客。
美食特色
自助吧檯：飲料、冰淇淋、醬料
飲料區有百事可樂、七喜、葡萄與橘子汽水、各式咖啡與冰沙，具備了高級火鍋店該有的基本標配。
杜老爺冰淇淋吃到飽，共有四味，我最愛草莓啦！
也有提供甜筒餅乾，小時候最愛吃這個了，大多火鍋店的冰淇淋都只能用紙杯裝，謝謝舞古賀帶我回到童年！
醬料區提供九種沾醬配料，檯面上服務人員隨時都會清潔，檯面很乾淨。
火鍋湯底：蒜香蒙古、韓式泡菜 基本湯底升級每款+80
如果你喜歡孜然般的香氣，一定要嘗試蒜香蒙古湯底。使用很多中藥材，肉、菜涮起來都會有吃烤肉般的爽感，但又不會覺得重鹹，神奇的是他雖然只要涮幾秒就能讓食材沾染香氣，單喝的口感卻很甘醇順口，非非因此狂喝了好幾碗，所以也適合愛喝火鍋湯的人呢！
韓式泡菜如圖所見泡菜量滿滿，口感微麻怕辣的也可以吃，酸酸尾韻帶點蔬果甘甜，配肉吃開胃解膩！
澳洲純血巧克力和牛1,080
顧名思義吃巧克力、草莓與小熊軟糖長大的牛，因為長期吃甜食也增加了肉質本身的甘甜，紅通通的肉光看就口水直流，入口綿密、肉質飽滿，紅艷的肌肉中散發出獨特的焦糖風味，香氣四溢，滲透著奢華的誘人滋味。有夠神奇，若還沒吃過的話一定要來體驗看看！
日本熊本和王A5和牛 1,480
油花標準等級需在日本達到六級以上，才能稱霸和牛界的熊本和牛，是高級肉中的王者阿！油花細緻的令人驚豔。口感絲滑入口即化，濃郁的脂肪帶來豐富層次，肉質細緻帶有自然的甜香。
肉真的很嫩，長輩也能吃，連肉汁都是鮮甜的，快速的在火鍋涮兩三秒，沾一點玫瑰鹽就很幸福了！
菜盤
舞古賀鍋物提供的菜盤都以新鮮蔬菜為主，沒有令人害怕的便宜火鍋料。
秘滷麻辣鴨血 80
Q彈嫩的麻辣鴨血，沒有任何腥味！好的鴨血難尋阿~
手工蝦仁花枝漿 160
能做成六顆大丸子，每一口都有新鮮的花枝與蝦仁！適合2~3人品嚐
甜芋薯QQ球 80
外觀討喜，看的出來是舞古賀鍋物手工製作，是用糯米做的非便宜麵粉較Q軟，餡料也不會太甜膩，很適合點給小孩吃喔！
結論
舞古賀鍋物餐廳對親子家庭來說相當友善，服務人員和藹，不僅提供兒童安全座椅、肉類也可以挑選軟嫩的給長輩吃，尤其想在高雄吃高級和牛的話，舞古賀涮涮屋絕對是首選，品質無可挑剔的美味，若預算只有幾百元，也有相對應等級的豬肉、牛肉片可以選擇，所有品項可以看他們的菜單介紹喔！
舞古賀涮涮屋菜單連結
店家資訊
舞古賀涮涮屋
- 地址： 804高雄市鼓山區華榮路50號
- 電話： 07-552 9397
- 營業時間：星期一~五 11:00–14:30, 17:00–22:00，星期六、日 11:00–22:00
- 停車資訊：機車與汽車可停路邊，汽車可選擇明華明倫停車場，走路三分鐘。（鼓山區明倫路475號）
近日舞古賀提供年菜預購優惠，有興趣請點選連結洽詢。
